5 aliments qui causent des ballonnements + Que manger à la place
Les ballonnements abdominaux peuvent être extrêmement inconfortables et souvent douloureux. Pour beaucoup, les ballonnements peuvent donner l'impression que leur estomac gonfle, provoquant divers degrés de distension qui peuvent être difficiles à gérer physiquement et psychologiquement. Malheureusement, les douleurs et l'inconfort abdominaux sont courants.
Dans de nombreux cas, les ballonnements abdominaux sont causés par un excès de gaz dans le tractus gastro-intestinal ou digestif. Cependant, l'accumulation de gaz intestinaux n'est pas la seule coupable. Les ballonnements sont également étroitement liés à ce que nous mangeons.
Ici, nous explorons certains des aliments les plus courants qui peuvent provoquer des gaz et des ballonnements, et nous examinons également des alternatives pour vous aider à soulager les ballonnements dans votre système digestif.
Qu'est-ce que les ballonnements ?
Notre système digestif est complexe. Il est composé d'organes creux comme l'estomac, l'intestin grêle, le gros intestin, le côlon, et plus encore. Le bien-être digestif et les soins de votre intestin sont certainement un domaine qui nécessite une attention particulière en matière de santé.
La vérité est que l'état de notre santé digestive peut affecter plusieurs zones de notre corps, pour le meilleur ou pour le pire. Par exemple, la santé du système immunitaire est étroitement liée à notre santé digestive. L'intestin abrite la majorité de nos cellules immunitaires.
Les ballonnements sont un symptôme digestif qui peut causer un grave inconfort et même des douleurs pour de nombreuses personnes. Ce symptôme est en fait très courant. Les ballonnements touchent près d'un adulte sur sept aux États-Unis chaque semaine. Parmi ces 14 % de personnes, les femmes ont tendance à ressentir davantage de symptômes de ballonnements.
Il existe de nombreuses causes de ballonnements abdominaux. Par exemple, les affections digestives, qui touchent environ 70 millions de personnes aux États-Unis, peuvent contribuer aux symptômes de ballonnements. Celles-ci incluent des problèmes digestifs comme la constipation chronique, le syndrome du côlon irritable (SCI) et des maladies chroniques comme la maladie de Crohn et la maladie cœliaque.
Quelques causes courantes de ballonnements
Les ballonnements abdominaux peuvent être déclenchés de nombreuses façons, d'une simple ingestion et de gaz à des troubles digestifs plus chroniques. De plus, les symptômes peuvent varier en gravité d'une personne à l'autre.
Les gaz intestinaux sont la cause la plus fréquente de ballonnements. Cela se produit lorsque des gaz intestinaux excessifs (méthane, hydrogène, azote, oxygène et dioxyde de carbone) sont piégés dans le tube digestif. Dans de nombreux cas, les gaz intestinaux sont produits par la digestion des glucides par les bactéries intestinales via la fermentation.
Les boissons gazeuses, manger trop vite et mâcher du chewing-gum peuvent tous contribuer aux gaz intestinaux. Dans la plupart des cas, les ballonnements causés par les gaz intestinaux sont éliminés par les éructations et les flatulences.
En plus de l'accumulation de gaz, d'autres causes courantes de ballonnements incluent :
- L'indigestion, également appelée dyspepsie, peut provoquer des douleurs à l'estomac, des ballonnements et plus encore. L'indigestion peut être causée par la consommation de certains aliments, manger trop et trop vite, et prendre certains médicaments.
- Les infections de l'estomac comme le rotavirus ou le norovirus peuvent causer des problèmes comme des ballonnements. Les infections bactériennes de l'estomac peuvent faire de même.
- Les problèmes digestifs comme la constipation peuvent contribuer aux ballonnements, tout comme les blocages intestinaux et les problèmes de motilité comme la gastroparesie.
- Les troubles gastro-intestinaux fonctionnels (GI) et les troubles digestifs chroniques peuvent provoquer des ballonnements. Ceux-ci incluent des troubles comme le SCI, la maladie de Crohn, la colite ulcéreuse, et plus encore.
- En plus des crampes, les ballonnements menstruels sont courants chez de nombreuses personnes subissant des changements hormonaux pendant le syndrome prémenstruel (SPM).
Intolérance alimentaire et ballonnements
Outre les gaz intestinaux, l'intolérance alimentaire est l'une des principales causes de ballonnements. Également appelée sensibilité alimentaire, l'intolérance alimentaire fait simplement référence à la difficulté que le corps éprouve à digérer certains aliments ou à les « tolérer ».
Les intolérances alimentaires courantes incluent les sensibilités aux produits laitiers, également appelées intolérance au lactose. Ces produits peuvent inclure le lait, le fromage, les yaourts, et plus encore. L'intolérance au lactose survient lorsque les personnes ne produisent pas suffisamment d'enzymes lactase pour décomposer le lactose.
Le gluten est une autre intolérance courante pour de nombreuses personnes. Le gluten est une protéine que l'on trouve dans le seigle, le blé et l'orge. C'est l'une des raisons pour lesquelles les aliments sans gluten sont de plus en plus courants.
De plus, certains souffrent d'intolérances aux histamines que l'on trouve dans certains aliments, comme les fromages et le vin. Dans ces cas, les personnes n'ont pas suffisamment d'enzymes diamine oxydase pour décomposer les histamines dans les aliments.
5 aliments qui causent des ballonnements et ce qu'il faut manger à la place
En plus de l'intolérance alimentaire spécifique, certains aliments sont connus pour déclencher des symptômes de ballonnements. Examinons quelques-uns des coupables alimentaires les plus courants qui peuvent contribuer aux ballonnements et quelques alternatives pour aider à vaincre les ballonnements.
1. Boissons gazeuses
La plupart d'entre nous ont ressenti les effets secondaires d'une boisson gazeuse. Alors que les bulles dans la canette descendent dans votre estomac, le dioxyde de carbone des bulles peut provoquer une sensation de ballonnement. C'est pourquoi les boissons gazeuses ont tendance à vous faire roter - beaucoup.
En plus du pétillement supplémentaire, la plupart des boissons gazeuses (sodas) sont remplies de sucres ajoutés, d'arômes artificiels et d'alcools de sucre.
Essayez ceci à la place :
Au lieu de prendre un soda gazeux, optez pour de l'eau. L'eau peut vous aider à vous sentir plus rassasié sans les effets de rots supplémentaires. Expérimentez en ajoutant des fruits et de la menthe pour infuser votre eau naturellement. Si vous prenez des boissons gazeuses, essayez plutôt de l'eau gazeuse pour éviter les sucres ajoutés.
2. Haricots, lentilles et légumineuses
Les haricots, les lentilles et les légumineuses sont largement connus pour être des aliments qui provoquent des gaz. Bien qu'ils puissent constituer une excellente source de protéines végétales, ils sont également riches en fibres solubles et en glucides. Plus précisément, les haricots sont pleins de sucres à chaîne courte appelés oligosaccharides. Ceux-ci appartiennent à un groupe de glucides appelés FODMAPs - oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols fermentescibles.
Cette teneur élevée en fibres est admirable, mais elle n'est pas facilement digérée. C'est pourquoi certains aliments riches en fibres comme les haricots et les légumineuses peuvent provoquer des symptômes digestifs comme des gaz et des ballonnements.
Essayez ceci à la place :
Si les haricots, les lentilles et les légumineuses causent des problèmes de ballonnements, opter pour des haricots plus digestibles pourrait aider. Ceux-ci incluent les haricots à œil noir, les haricots mungo et les haricots adzuki.
Le quinoa est également une alternative. Dans certains cas, faire tremper les haricots et les légumineuses avant de les cuire peut aider à réduire les effets de ballonnement des oligosaccharides.
3. Produits laitiers
Selon les statistiques de santé, environ trois quarts des personnes finissent par perdre leur capacité à tolérer le lactose, un sucre disaccharide présent dans les produits laitiers. Médicalement, on parle d'intolérance au lactose. En bref, cela se produit lorsque le corps ne peut pas produire suffisamment de lactase (enzyme alimentaire) pour décomposer le lactose.
Ces produits laitiers comprennent le lait, le fromage, les yaourts, le beurre, le fromage à la crème, la crème glacée et plus encore. En plus des ballonnements, l'intolérance au lactose provoque des problèmes digestifs tels que des gaz, de la diarrhée et des crampes.
Essayez ceci à la place :
Heureusement, il existe de nombreuses options pour les personnes intolérantes au lactose. En plus du lait, des fromages et des glaces sans lactose, les produits laitiers alternatifs comprennent :
- Lait d'amande
- Lait de soja
- Lait de riz
- Lait de lin
- Lait d'avoine
- Lait de coco
4. Légumes crucifères et certains fruits
Les bienfaits des légumes crucifères pour la santé sont apparemment infinis. Ces aliments sains sont riches en fibres et en vitamines essentielles. Cependant, ces légumes riches en nutriments ont également tendance à être difficiles à digérer.
Beaucoup d'entre eux font partie de la famille des FODMAP. Les légumes crucifères comprennent :
- Choux de Bruxelles
- Chou-fleur
- Brocoli
- Chou
- Cresson
- Chou vert
- Chou frisé
Malheureusement, les personnes atteintes de troubles digestifs comme le SCI doivent souvent limiter ou éviter les légumes crucifères car ils provoquent des problèmes digestifs tels que des ballonnements et des gaz. D'autres légumes comme les oignons et l'ail peuvent également provoquer des ballonnements grâce au fructane, une fibre soluble.
Certains fruits peuvent également exacerber les symptômes de ballonnements ; ceux-ci incluent les fruits riches en fructose, tels que les poires et les pommes.
Essayez ceci à la place :
Éviter complètement ces aliments n'est pas la solution pour la plupart des gens. Bien que beaucoup aiment manger ces légumes crus, en ce qui concerne les légumes crucifères, les cuire pourrait vous aider à éviter les problèmes de ballonnements en les rendant plus faciles à digérer.
Mais, si vous recherchez des alternatives aux légumes crucifères, vous pouvez essayer :
- Épinard
- Courgette
- Gingembre
- Céleri
- Carottes
- Asperge
- Concombres
5. Blé, seigle et orge
Comme mentionné précédemment, les sensibilités au gluten que l'on trouve dans le blé, le seigle et l'orge sont très courantes. Le gluten se trouve dans de nombreux aliments, y compris les pâtes, le pain et de nombreux produits de boulangerie.
Les céréales complètes comme le blé et les céréales comme le seigle et l'orge sont riches en fibres insolubles, mais elles peuvent aussi faire des ravages sur le système digestif de certaines personnes. Les ballonnements sont un symptôme courant.
Essayez ceci à la place :
Heureusement, il existe des alternatives à ces céréales. L'avoine est un exemple qui est généralement proposé comme alternative aux céréales complètes. Les alternatives plus digestibles incluent :
- Sarrasin
- Riz sauvage
- Quinoa
- Farine d'amande
En résumé
Les ballonnements sont un symptôme digestif inconfortable qui affecte des millions de personnes chaque jour. La cause profonde des ballonnements peut aller des gaz intestinaux aux intolérances alimentaires. En fait, de nombreux aliments peuvent entraîner des problèmes digestifs, y compris les ballonnements et au-delà.
Heureusement, chacun de ces aliments courants qui provoquent des ballonnements a des alternatives. En plus de notre probiotique pour le soutien digestif, notre formule Détox + Déballonnement est également conçue pour aider à soulager les ballonnements abdominaux et à soutenir le processus de détoxification naturelle du corps.
Sources :
L'intestin : là où les bactéries et le système immunitaire se rencontrent | Hopkins Medicine
Comprendre les ballonnements et la distension | IFFGD
Statistiques sur les maladies digestives aux États-Unis | NIDDK
Intolérance au lactose : du diagnostic à la prise en charge correcte | NIH