Salade de nouilles asiatiques en 5 minutes
Besoin d'une recette de salade simple ? Nous avons ce qu'il vous faut avec ce délicieux bol de bienfaits, un incontournable au QG de JSHealth lorsque nous avons besoin d'un déjeuner rapide et nourrissant.
Le secret d'une salade délicieuse réside dans la vinaigrette et celle-ci est parfaite. Le reste se résume à un assemblage astucieux d'ingrédients sains. La seule chose que vous devez couper est l'oignon vert. C'est aussi simple que ça !
Astuce : pour gagner du temps, achetez un poulet rôti dans votre supermarché local ou chez un rôtisseur. Pour une option végétalienne, remplacez le poulet par du tofu ou du tempeh comme source de protéines.
Ingrédients :
Pour la salade :
Nouilles de vermicelle
Mélange de chou et légumes pré-coupés
Poulet effiloché
Oignons verts, hachés
Edamame surgelé
Pour la vinaigrette :
1 cuillère à soupe de tamari
1 cuillère à café d'huile de sésame
1 cuillère à café de sirop d'érable
1 cuillère à café de sriracha
1 cuillère à café de vinaigre de vin blanc
Une pincée de graines de sésame
Extras facultatifs :
Oignons frits
Graines de sésame supplémentaires
Méthode
- Faites bouillir vos nouilles selon les instructions du paquet, en ajoutant l'edamame au dernier moment pour le décongeler. Rincez à l'eau froide pour rafraîchir et refroidir.
- Mélangez le reste des ingrédients de la salade dans un bol.
- Préparez la vinaigrette en mettant tous les ingrédients dans un bocal et en secouant vigoureusement.
- Versez la vinaigrette sur la salade et ajoutez les extras, si désiré.