Fraises enrobées de chocolat - pour les amoureux !
Les fraises enrobées de chocolat sont tout simplement sensuelles ! Pour célébrer la Semaine de la libido, nous avons revisité cette gâterie romantique à la manière de JSHealth en utilisant du chocolat noir riche en cacao.
À chaque bouchée, la coque dure de chocolat velouté cède la place à la douceur juteuse des fraises de saison. Simple, mais vraiment délicieux !
Ingrédients
- 100 g de chocolat noir
- 1 barquette de fraises, environ 200 g
- Une poignée de pistaches, hachées grossièrement (facultatif)
Préparation
Pour faire fondre le chocolat noir, remplissez une petite casserole avec 2 cm d'eau et portez à frémissement doux. Placez un bol résistant à la chaleur par-dessus, en vous assurant que la base du bol ne touche pas l'eau. Cassez grossièrement le chocolat et mettez-le dans le bol. Remuez le chocolat pendant qu'il fond. Une fois fondu, retirez du feu.
Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé (assurez-vous qu'elle puisse entrer dans votre congélateur !). Tenez les fraises par les feuilles et trempez-les dans le chocolat fondu avant de les déposer sur la plaque tapissée. Si vous utilisez les pistaches, saupoudrez-les sur le chocolat.
Placez la plaque au congélateur pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat soit pris.
Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours.