Pommes de terre Hasselback

C'est le moment d'apporter une touche d'originalité à vos pommes de terre.

Les pommes de terre Hasselback sont non seulement magnifiques, mais elles sont aussi incroyablement savoureuses ! Nous avons garni les nôtres d'ail frais et de ciboulette, mais vous pouvez utiliser vos herbes préférées.

Trancher les pommes de terre demande un peu de temps, mais le résultat en vaut la peine. C'est un accompagnement parfait pour les fêtes ou pour impressionner vos convives lors d'un dîner !

Ingrédients :
2 kg de pommes de terre blanches lavées
¼ tasse d'huile d'olive extra vierge

Pour servir :
60 g de beurre non salé
2 gousses d'ail hachées
1 botte de ciboulette, finement ciselée

Méthode :
1. Préchauffez le four à 200°C. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Utilisez un petit couteau pour faire des incisions dans les pommes de terre, en vous arrêtant à 0,5 cm de la base. Les tranches doivent être espacées de 0,25 à 0,5 cm. Placez les pommes de terre, côté coupé vers le haut, sur la plaque de cuisson. Arrosez d'huile d'olive extra vierge et assaisonnez de sel marin et de poivre noir. Faites cuire au four préchauffé pendant 70 à 80 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien cuites et dorées sur le dessus.
3. Pendant que les pommes de terre cuisent, faites fondre le beurre dans une petite casserole. Ajoutez l'ail haché, assaisonnez de sel marin et de poivre noir. Remuez et mettez de côté pour laisser les saveurs infuser.
4. Servez les pommes de terre sur un plat et arrosez-les de beurre à l'ail. Garnissez de ciboulette hachée.