De quoi sont faits les suppléments de collagène ?
Le collagène est une protéine essentielle qui aide à maintenir le corps humain en place — littéralement. Cette protéine structurelle est produite naturellement par le corps et constitue un élément essentiel des tissus conjonctifs, tels que les ligaments et les tendons.
Récemment, le collagène a atteint de nouveaux sommets en tant que produit héroïque pour la santé de la peau. Le collagène aide à fournir la force et le soutien nécessaires à la peau. C'est également la protéine la plus abondante trouvée dans le corps, constituant environ 30 % des protéines endogènes.
Malheureusement, la production naturelle de collagène a tendance à diminuer avec l'âge, ce qui explique pourquoi la peau peut perdre son élasticité et que les rides commencent à se former. Nous le savons, ce n'est pas amusant !
Heureusement, les suppléments de collagène peuvent aider à soutenir le corps lorsque des diminutions de la protéine de collagène se produisent. La poudre de collagène peut aider à soutenir les niveaux de collagène du corps tout en favorisant les bienfaits liés à la santé de la peau.
Si vous vous êtes déjà demandé de quoi sont réellement faits les produits à base de collagène, continuez à lire. Nous explorerons les nombreuses sources différentes de peptides de collagène en tant que complément alimentaire, et certains des bienfaits pour la santé les plus surprenants de cette importante protéine structurelle.
Qu'est-ce que le collagène ?
En raison de sa popularité fulgurante au cours des dernières années, beaucoup croient que le collagène n'est qu'un autre supplément qui tapisse les rayons des épiceries et des magasins de vitamines.
Mais la vérité est que le collagène est naturellement présent et nécessaire à notre corps, constituant environ un tiers de toutes les protéines du corps.
Le collagène est un composant clé de la structure de la peau et des tissus conjonctifs comme les ligaments et les tendons. On le trouve dans les organes du corps, la paroi intestinale et les vaisseaux sanguins.
Le corps a besoin de collagène pour de nombreuses fonctions. En plus de l'élasticité et de la santé de la peau, le collagène joue un rôle dans la santé et le soutien des articulations, la santé des os et la santé intestinale. Le collagène a même un rôle important en ce qui concerne les cheveux et les ongles !
Les autres rôles du collagène dans le corps comprennent :
- Fournir une enveloppe protectrice à divers organes
- Aider le processus de coagulation sanguine
- Aider à former de nouveaux fibroblastes
Comment le collagène est-il fabriqué ?
Le collagène endogène (ou d'origine naturelle) est présent chez tous les animaux possédant du tissu conjonctif. La synthèse du collagène, ou production de collagène, a généralement lieu dans les cellules des fibroblastes. Cependant, la synthèse du collagène peut également se produire en dehors des cellules.
Sans trop compliquer, le collagène est composé de trois chaînes polypeptidiques. Celles-ci sont connues sous le nom de chaînes α. Les chaînes polypeptidiques sont des acides aminés essentiels liés par des liaisons peptidiques.
Vous avez peut-être entendu parler des acides aminés, qui sont nécessaires à tous les êtres vivants en tant que blocs de construction des protéines. Le corps humain a besoin de 20 acides aminés différents pour fonctionner correctement. Neuf de ces 20 sont appelés acides aminés « essentiels ».
Ces neuf doivent être consommés par le biais de l'alimentation. Ils comprennent :
- Histidine
- Isoleucine
- Leucine
- Lysine
- Méthionine
- Phénylalanine
- Thréonine
- Tryptophane
- Valine
Tout collagène possède une structure à triple hélice dérivée d'acides aminés et de liaisons peptidiques. Chaque troisième acide aminé de ces chaînes de collagène est la glycine. Selon le type de collagène, le « X » peut représenter n'importe lequel des autres acides aminés.
Pour produire du collagène, le corps dépend également de nutriments essentiels pour l'aider à le fabriquer lorsque cela est nécessaire. Par exemple, des nutriments comme la vitamine C, le zinc et le cuivre jouent un rôle dans la production de collagène avec les acides aminés.
Différents types de collagène dans le corps
Le corps produit plusieurs types de collagène différents. Bien qu'il existe 28 types de collagène différents (étiquetés I - XXVIII), les types I, II et III sont les plus abondants.
- Le collagène de type I représente la majorité du collagène dans le corps, totalisant environ 90 pour cent du collagène du corps. Ce type de collagène est densément tassé et se trouve dans les tissus du corps : peau, os, cartilage et tissus conjonctifs.
- Le collagène de type II se trouve principalement dans le cartilage élastique du corps. Cela inclut les articulations du corps, les extrémités des côtes, les oreilles, le nez et plus encore. Le collagène de type II se trouve dans les suppléments pour la santé et le soutien des articulations.
- Le type III se trouve généralement avec le collagène de type I. Il est nécessaire à la fonction des fibroblastes. Ce type de collagène est nécessaire à la santé de la peau et peut être trouvé dans les muscles, les organes et les tissus conjonctifs.
De quoi sont faits les suppléments de collagène ?
Comme mentionné, le collagène endogène est produit naturellement par le corps. Les suppléments de collagène sont des formes exogènes de collagènes qui proviennent de sources externes en dehors du corps.
Grâce à sa haute biodisponibilité, le collagène est facilement absorbé en tant que supplément, ce qui explique également la popularité des suppléments de collagène ces dernières années.
Il existe trois principales formes de suppléments de collagène : la gélatine, l'hydrolysé et le cru (non dénaturé).
Peptides de collagène (hydrolysés)
Les peptides de collagène, également appelés hydrolysat de collagène, sont de loin le type de supplément de collagène le plus populaire. Les peptides de collagène sont des acides aminés à chaîne courte dérivés du collagène par un processus connu sous le nom d'hydrolyse.
Ce processus permet aux peptides de collagène d'être libérés de leurs liaisons d'origine et extraits. Pendant l'hydrolyse, les protéines de collagène plus grandes sont essentiellement décomposées afin que le corps puisse mieux les absorber.
Les suppléments de peptides de collagène se présentent sous diverses formes, des poudres aux gommes et aux pilules. Les peptides de collagène sont principalement dérivés de sources animales, notamment de volaille, de bovins et de produits marins.
Collagène bovin
Le collagène bovin est généralement dérivé de vaches (idéalement des vaches nourries à l'herbe). Le collagène bovin ou de bœuf fabriqué à partir de cuir de vache est le plus populaire. Dans des circonstances normales, après la récolte du bœuf, le cuir de vache est retiré et transformé pour extraire la protéine de collagène.
Ces protéines sont hydrolysées en peptides plus digestibles. Ce type de collagène est principalement composé de collagène de type 1 et de type 3. Comme d'autres suppléments de peptides de collagène, il est utilisé pour apaiser les douleurs articulaires et augmenter les niveaux globaux de collagène.
Collagène marin
La majorité des suppléments de peptides de collagène proviennent de bovins. Cependant, le collagène est également dérivé de la vie marine. Semblables au bovin, les peptides de collagène marin sont hydrolysés à l'aide de produits marins - peau et écailles. Les peptides marins ont tendance à être une source de peptides de collagène beaucoup plus durable que d'autres sources animales.
Les peptides de collagène marin sont principalement composés de collagène de type 1. Des études ont montré l'efficacité du collagène marin pour la santé de la peau, favorisant l'élasticité et l'hydratation de la peau.
Notre poudre de collagène Vitality X +, d'origine durable, est 100 % pure, dérivée de la peau de morue sauvage dans les eaux pures de Bretagne et de Nouvelle-Écosse. Ces peptides hydrolysés sont associés à un mélange pour aider à soutenir la vitalité à l'intérieur et à l'extérieur. Le mélange contient de la vitamine C, de l'aloe vera, de la vitamine E, de la glycine, du curcuma, et bien plus encore pour soutenir votre corps au quotidien.
Collagène végétalien
Si vous ne l'aviez pas encore deviné, les suppléments de collagène ne sont pas végétaliens. Cependant, des progrès sont faits pour fabriquer des formes synthétiques de collagène en utilisant des levures et des bactéries génétiquement modifiées. Celles-ci, bien sûr, ne sont pas de véritables sources de collagène. La plupart sont simplement destinées à stimuler le processus de synthèse du collagène.
Les bienfaits des peptides de collagène
Les peptides de collagène sont connus pour favoriser la santé de la peau en améliorant son élasticité et sa fermeté. Les peptides de collagène stimulent également les fibroblastes dans la peau. Cela aide à déclencher la production d'acide hyaluronique, un composant important pour l'hydratation de la peau.
C'est un véritable changement dans les soins de la peau et le soutien de votre corps tout au long du processus de vieillissement. Les signes du vieillissement sont généralement liés à la perte de collagène due à l'exposition au soleil – une autre raison pour laquelle la crème solaire est un must, chaque jour !
Le collagène a également des implications pour la santé des cheveux et des ongles. La production de collagène ralentit avec l'âge. Avec le temps, un manque de collagène peut rendre les cheveux et les ongles cassants. Les peptides de collagène peuvent aider à hydrater les cheveux et les ongles, et même améliorer la croissance des ongles.
Le collagène est également crucial pour le soutien articulaire, en particulier pour les personnes souffrant de conditions telles que l'arthrose, où le cartilage articulaire est détruit au fil du temps.
Y a-t-il des effets secondaires du collagène ?
Les peptides de collagène sont considérés comme généralement sûrs en tant que supplément quotidien pour les adultes en bonne santé. La plupart des gens ne ressentiront aucun effet secondaire lié à l'utilisation de peptides. Certaines personnes peuvent ressentir des effets secondaires mineurs, y compris des troubles gastriques.
Autres sources de collagène
En plus des suppléments, le collagène se trouve également dans de nombreux aliments que nous consommons et peut faire partie d'une alimentation équilibrée. Il est particulièrement présent dans les sources animales et certaines coupes de viande (rôtis et poitrines), ainsi que les coupes riches en tissu conjonctif.
Les aliments riches en collagène comprennent également le poisson de mer, le poulet avec la peau et les abats. Le bouillon d'os est un autre aliment riche en collagène et est fabriqué en faisant mijoter des os d'animaux dans l'eau. Cela aide à libérer le collagène et les minéraux présents dans le cartilage et les os. Il peut être incroyablement bénéfique d'en ajouter au thé, aux currys et aux soupes, et peut également être bénéfique pour la santé de votre intestin !
En plus des aliments contenant du collagène, les aliments qui favorisent la production de collagène comprennent ceux qui contiennent des acides aminés. Ces aliments comprennent les produits laitiers, le poisson, la volaille et d'autres viandes.
En résumé
Le collagène est une protéine structurelle vitale qui aide à soutenir la peau et divers tissus conjonctifs. Bien que le collagène diminue avec le temps en raison de facteurs tels que l'âge et l'exposition au soleil, les suppléments de collagène peuvent aider à maintenir les niveaux de collagène et la santé de la peau pour vous garder radieuse pendant des années.
Sources :