Vos Envies Décryptées

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi vous aviez envie de certains aliments et ce que cela signifiait ?

Une envie de manger est définie comme un désir intense de consommer un certain aliment. Les êtres humains ont généralement tendance à avoir envie d’aliments riches en énergie comme le chocolat, les chips salées ou les aliments frits et gras. La différence entre la faim et une envie est qu’une envie ne peut généralement être satisfaite que par la consommation d’un aliment spécifique, alors que la faim peut être soulagée par la consommation de la plupart des aliments.

Des études montrent qu’une restriction alimentaire sélective à court terme entraîne une augmentation des envies pour ces aliments spécifiquement évités. Il est donc important de vérifier si un régime ou une restriction alimentaire pourrait déclencher vos envies.

D’autres fois, il pourrait y avoir un message nutritionnel caché derrière vos envies. Jetons un coup d’œil à quelques-unes des plus courantes et à ce que votre corps pourrait réellement vous demander !

Chocolat = Magnésium

Le chocolat contient de nombreux composants actifs qui peuvent potentiellement provoquer des comportements anormaux et des sensations psychologiques similaires à ceux d’autres substances addictives. Un mélange des propriétés sensorielles du chocolat, de sa composition nutritive, de ses ingrédients psychoactifs et des fluctuations hormonales d’un individu peut créer un désir d’envies de chocolat. Le cacao est une riche source de magnésium, et il a été suggéré que la consommation de chocolat pourrait être due à une carence en magnésium.

Viande = Fer

Les avantages d’un régime végétarien et végétalien sont bien établis, avec une incidence plus faible de plusieurs problèmes de santé. Cependant, les végétariens, les végétaliens et ceux qui ne consomment pas de quantités adéquates de viande courent un risque plus élevé de carence en nutriments tels que la vitamine B12 et le fer. Vous remarquerez peut-être que si vous n’avez pas consommé d’aliments riches en fer pendant une période prolongée, ou si vous avez des règles abondantes, un manque d’énergie et de la fatigue, vous pourriez avoir des envies de viande rouge. Faites le plein d’aliments contenant du fer ou cherchez un supplément de qualité.

Café = Vitamines B

Bien que la consommation de doses faibles à modérées de caféine soit sans danger, un nombre croissant d’études montrent que certains consommateurs de caféine deviennent plus dépendants de cette substance pour l’énergie et ont du mal à réduire leur consommation. Si vous avez envie de café, il pourrait être utile de soutenir votre niveau d’énergie d’autres manières. La supplémentation avec certaines herbes et nutriments peut réduire la dépendance à la caféine pour l’énergie. Il a été démontré que le ginseng augmente l’énergie produite dans le cerveau et que les vitamines B soutiennent la fonction du système nerveux et la production d’énergie.

Sel = Hydratation

Une carence en sodium peut déclencher l’activation de systèmes hormonaux spécifiques et de neurones dans le cerveau qui provoquent une envie d’aliments salés, et un état de récompense lorsque des aliments salés sont consommés. Une carence en sodium peut être liée à une altération des fonctions cognitives et à la fatigue et peut entraîner un état de déshydratation et une réduction du volume total de liquide corporel. Pour remplacer les liquides, essayez une grande bouteille d’eau infusée que vous sirotez. Gardez-la à portée de main, par exemple sur votre bureau si vous travaillez. Ajoutez une pincée de sel de l’Himalaya pour un apport supplémentaire en électrolytes.

Aliments frits = Graisses de qualité

Si vous avez envie de frites grasses et de fast-food, c’est peut-être parce que vous n’incluez pas suffisamment de graisses dans votre alimentation. Les bonnes graisses saines contiennent des acides gras insaturés, par opposition aux acides gras saturés. Les graisses insaturées nous aident à rester rassasiés plus longtemps, et elles contiennent des bienfaits anti-inflammatoires nécessaires à la santé de la peau, des articulations, des muscles, du cœur et du cerveau. Si vous avez du mal à inclure des aliments comme les poissons gras, l’avocat, l’huile d’olive extra vierge, les œufs, les noix et les graines dans votre alimentation, vous voudrez peut-être en discuter avec votre professionnel de la santé et explorer un supplément d’huile de poisson pour obtenir vos acides gras oméga-3.

Références :

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Hurley SW, Johnson AK. The biopsychology of salt hunger and sodium deficiency. Pflugers Arch. 2015;467(3):445-456.

Les informations présentées dans ce blog ont été recherchées et rédigées par notre équipe santé. Elles sont destinées à des fins d’information générale uniquement et ne doivent pas être considérées comme des conseils de santé. Consultez toujours un professionnel de la santé pour obtenir des conseils sur la prise de tout supplément.