Bouchées énergétiques matcha et chocolat blanc
Ces saveurs sont un matcha parfait ! Pour célébrer le lancement de notre poudre de thé vert certifiée biologique Pure Matcha+, nous avons créé ces délicieuses boules énergétiques saines. Remplies de protéines végétales, de fibres provenant des dattes et de la star du spectacle… du matcha riche en antioxydants ! Ces boules sont la collation parfaite qui sera appréciée aussi bien par les novices du matcha que par les connaisseurs.
Donne : 14 boules
Ingrédients
- 1 tasse et demie (200 g) de noix de cajou
- ½ portion (15 g) de Protéine + Probiotiques à la vanille JSHealth
- 8 (120 g) dattes Medjool, dénoyautées et hachées grossièrement
- ¾ tasse (70 g) de noix de coco râpée
- 1/3 tasse (55 g) de pépites de chocolat blanc, facultatif
- 3 portions de Pure Matcha+ JSHealth
- 1/3 tasse d'eau chaude
Pour servir
- ¼ tasse (20 g) de noix de coco râpée
Méthode
Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire puissant jusqu'à ce que le mélange s'agglomère. Le mélange doit coller ensemble lorsqu'il est pressé entre les doigts. Si le mélange est un peu sec, ajouter une cuillère à soupe supplémentaire d'eau chaude et mélanger à nouveau.
Retirer le mélange du robot culinaire et le transférer dans un petit bol. Rouler en 14 petites boules. Ensuite, rouler chaque boule dans une pincée supplémentaire de noix de coco.
Conserver dans un contenant hermétique au congélateur pendant 1 mois maximum.