Parfaits avoine-chia et confiture faits la veille

17 août 2024

Commencez votre journée avec un petit-déjeuner sucré qui semble indulgent, tout en nourrissant votre corps de l'intérieur.

Cette version améliorée d'une recette classique de flocons d'avoine de la veille combine les bienfaits de l'avoine nourrissante avec des graines de chia riches en fibres et des framboises délicieusement acidulées et riches en antioxydants.

Nous avons ajouté une dose de notre Protéine Vanille + Probiotiques pour créer un petit-déjeuner (ou une collation) bon pour l'intestin qui vous laissera rassasié, énergique et plein de vitalité.

Temps de préparation : 15 min, Portions : 2

Ingrédients :

Pour la confiture de chia :

  • 1 ½ tasse (180 g) de framboises surgelées
  • 2 c. à soupe de graines de chia
  • 1 c. à soupe de sirop d'érable
  • 1 c. à café d'extrait de vanille

Préparation :

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients des flocons d'avoine de la veille. Fouetter jusqu'à obtenir une consistance lisse et sans grumeaux. Placer au réfrigérateur pour faire prendre.

Pour faire la confiture de chia aux framboises, combiner tous les ingrédients dans une petite casserole à feu doux. Remuer pour combiner tout en écrasant les framboises. Cuire doucement pendant 2 minutes avant de retirer du feu et de laisser les graines de chia absorber le liquide pour créer une confiture.

Une fois la confiture de chia refroidie, alterner les couches de mélange d'avoine et de confiture de chia, puis transférer au réfrigérateur pour faire prendre. Remarque : si votre mélange d'avoine semble un peu épais, vous pouvez le diluer avec un peu de lait ou d'eau supplémentaire.

Servir garni d'un beurre de noix de votre choix et de quelques baies supplémentaires, si désiré.